Grünkohl Mecklenburger Art / Gräunkohl
Im harten Winter war und ist Grünkohl Mecklenburger Art, auch Gräunkohl genannt, eine deftige Gaumenfreude für Körper und Geist.
By Martin
- Prep: 10 mins
- Cook: 30 mins
Sächsische Flecke (Originalrezept)
Flecke auch Kutteln oder Geschling ist ein säuerlicher Eintopf aus Innereien von Rind und Schwein. Dies Originalrezept ist heutzutage eher für Hartgesottene.
By Martin
- Prep: 10 mins
- Cook: 40 mins
Mecklenburger Würzfleisch
Würzfleisch, auch Ragout genannt, war nicht nur auf der Luxus Grilletta ein Hit. Das geschmorte würfelige Fleisch ist auch mit Gemüsestücken und Kartoffeln ein Genuss, zudem um einiges günstiger als Gulasch.
By Martin
- Prep: 10 mins
- Cook: 35 mins
Überbackene Grilletta mit Würzfleisch (Originalrezept)
Die überbackene Grilletta mit Würzfleisch war in den 80ern die Luxusversion des DDR-Hamburgers Grilletta. Den Vergleich mit Westdeutschen Fastfood Burgern muss die Grilletta nicht scheuen. Einfach lecker, natürlich und ohne künstliche Zusatzstoffe. Damals wie heute ein Genuss.
By Martin
Omas Soljanka (Originalrezept)
Eine deftige Soljanka, wie man sie noch von seiner DDR-Oma kennt. Schnell, einfach zu machen und doch so köstlich.
By Martin
- Prep: 5 mins
- Cook: 25 mins